Localizado em pleno centro histórico de Salvador, o Sankofa pode ser considerado um dos bares mais irreverentes da cidade, pois além de constar com um cardápio rico em comidas africanas com sabores exóticos (como por exemplo o Mamfroii, espécie de Moqueca de Peixe Africana, e o Waakyee), ele também tem uma pista de dança que geralmente fica cheia de pessoas se balançando ao som de uma boa música africana como o kuduru, ou de bandas convidadas e possui uma varandinha na parte superior do prédio.
Além do que já foi citado, o local apresenta uma programação diversificada, com filmes, clipes e documentários que resgatam a cultura de grande parte dos países da África, sendo alguns deles a Angola, Gana, Guiné-Bissau e Costa do Marfim.
O objetivo do DJ Sankofa, dono do bar, é partilhar com o povo baiano parte dessa cultura tão rica proveniente da África. Para isso, foi dada uma atenção especial à decoração do ambiente, que é repleto de máscaras de tribos africanas, bandeiras de diversos países do continente, quadros e desenhos nas paredes da parte superior e muitas redes e plantinhas na área externa da varanda, comprovando que as culturas baiana e africana estão realmente interligadas.
Localização:
R. Frei Vicente, N 7, Ladeira de São Miguel - Pelourinho
Tel.: (71) 3321 7236 / 8128 0461
E-mail: sankofaafricanbar@gmail.com
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